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木纹川菜大盘鸡的做法有哪些

发布时间:2020-09-17 来源:建材选购 点击:1

川菜大盘鸡的做法有哪些

文章导读

 对于很多吃货朋友来说,中国的各大菜系早已是如雷贯耳,而各色的菜式只需看一眼便知道出自何门何派。但是,人也有犯错的时候,譬如对于这道大盘鸡来说,它本应该是西北名菜,但是经过四却是移动支付中最炙手可热一种支付方式川大厨的改进,它就摇身一变,有了川菜的味道,吃货朋友们还不快点来看看这道菜式。

 川菜大盘鸡的做法如下:

1、将三黄鸡洗净,去掉头、爪和屁股,剁成3cm左右的小块。大葱切成斜段,姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。

2、土豆削去外皮,切成3cm大小的滚刀块。红辣椒和青辣椒用水洗净,再切成菱形片。

3、中火烧热炒锅中的油,待烧至四成热时将白砂糖放入,将火力调小,并用锅铲不停搅炒,待白砂糖炒化翻起大泡,再将鸡肉小块放入锅中均匀的裹上糖色。


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